Chez nous, chaque tasse raconte une histoire. Avant tout celle des producteurs passionnés, des terroirs d’exception et de notre savoir-faire artisanal.
Nous avons fait le choix du café « de spécialité ».

Qu’est-ce que c’est ?
Le café est soumis à une évaluation rigoureuse selon les standards de la Specialty Coffee Association (SCA), l’institution de référence côté qualité du café.
Avant d’être torréfiés, les grains verts sont notés sur une échelle allant de 1 à 100, en tenant compte de nombreux critères.

Le café de spécialité est un café avec une note supérieure à 80 sur 100, il représente environ 1 % de la production mondiale, ce qui en fait un produit d’exception, aux fortes qualités gustatives.

Que vous soyez amateur curieux ou passionné, passez nous voir au centre de Cambo-les-Bains pour partager une expérience café unique.